甘酢ケチャップとりじゃが

材料（２人分）

とりもも肉
　小１枚(約200g)
新じゃがいも
　小８個(約250g)
絹さや
　30g
だし汁
　1/2カップ
合わせ調味料
　・トマトケチャップ
　　大さじ２
　・酢
　　大さじ２
　・酒
　　大さじ１
　・砂糖
　　大さじ１
　・しょうゆ
　　少々
・塩、こしょう、サラダ油

• とりもも肉

  小１枚(約200g)

• 新じゃがいも

  小８個(約250g)

• 絹さや

  30g

• だし汁

  1/2カップ

• 合わせ調味料

• 　・トマトケチャップ

  大さじ２

• 　・酢

  大さじ２

• 　・酒

  大さじ１

• 　・砂糖

  大さじ１

• 　・しょうゆ

  少々

• ・塩、こしょう、サラダ油

1. 1

   じゃがいもは皮つきのまま洗って耐熱容器に入れ、ラップをかけ、電子レンジで約３分加熱する。とり肉は一口大に切り、塩、こしょう各少々をふる。
   
   じゃがいもは火の通りがよくなるように、あらかじめ電子レンジで加熱してから加える。

   
2. 2

   フライパンに油大さじ1/2を熱し、とり肉を皮目から入れて焼く。焼き色がついたら上下を返し、じゃがいもを加えて炒め合わせる。

3. 3

   全体に油がなじんだら、だし汁を加え、煮立ったら少しずらしてふたをし、約10分煮る。合わせ調味料を加え、弱めの中火でさらに約10分煮る。絹さやを加えて、さっと煮からめる。

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